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Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione libri gratis PDF / EPUB

  • Autore: Giovanni Ferrazzi
  • Editore: Franco Angeli
  • I dati pubblicati: 2012
  • ISBN: 9788820409371
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 128 pages
  • Dimensione del file: 52MB
  • Posto:

Sinossi di Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione Giovanni Ferrazzi:

Questo manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese diristorazione illustra in modo omogeneo i principi giuridici ed i fondamentieconomici che soprassiedono alla piu opportuna organizzazione aziendale dellesocieta di ristorazione. L'opera si prefigge lo scopo di fornire agli studentidi scienze e tecnologie della ristorazione ed anche a chi operaprofessionalmente all'interno delle imprese del settore, uno strumentofacilmente consultabile, costituendo un determinante supporto di conoscenzadelle dinamiche economiche e legislative del settore, tale da consentire allettore di affrontare l'approfondimento e la futura analisi tecnica degliargomenti trattati. La comparazione con la normativa europea, con ladescrizione e l'utilizzo di apposite tabelle esplicative, rende efficace lalettura e la comprensione degli accadimenti economici aziendali attraverso isuoi documenti tipici quale il bilancio di esercizio il budget e il businessplan.
This manual of economy, management and law of catering businesses illustrates homogeneously judicial principles and the most suitable organization that oversee the economic fundamentals of the catering company. The work aims to provide students of science and technology of catering and also those working professionally within enterprises, a tool easily searchable, constituting a crucial support of knowledge economic and legislative trends in the industry, allowing the reader to confront the deepening, and on-going technical analysis of the topics covered. The comparison with European legislation, with a description and the use of special explanatory tables, effectively makes the reading and understanding of the events company budget through its exemplary documents such as the annual budget and business plan.

Comentarios

Francesca

mi piace così tanto !!!!!!!!!!!!

Bernardetta

Amo questo libro è il miglior libro sulla terra!!!!!!!!!!!!!!:) :) :) :)

Maddalena

Si prega di inviare tutti di Laura Ingalls Wilder libri, in particolare La serie Little House. Grazie!CHE È STATO IL MIGLIOR LIBRO MAI U DOVREBBE SCRIVERE UN ALTRO LIBRO CHE

Norina

omg mi piace tenerti aggiornato!

Alberico

aww che libro ami il tuo stile di scrittura.